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米斛花开正好,赴一场山野茶会

云散日朗,人意山光。在春末夏初的时节,霍山的米斛花开了。

一整年仅有十日可见之盛景,独享不如分享,古有兰亭集会,今有米斛雅集,九仙尊斛韵雅集·山野茶会便在这芳华之中拉开帷幕,四时野趣、三五知已,半日之闲、烹泉煮茗,畅快体验一场沉浸式的霍山石斛核心产地之景,顺天而养、美哉快哉。

 

“斛韵雅集·山野茶会”作为九仙尊首届米斛花节的重要环节,

55日在霍山县九仙尊养生谷开展。

 

 

山野之境

九仙尊霍山石斛养生谷,地处北纬30°的霍山县太阳乡,海拔300-900米的大别山森林腹地,群峦环绕、雾气缭绕。此地是由九仙尊率领行业专家组,对比整理霍山历代环境与气候变化数据后,才圈定这片核心产区的原始林地山谷,继而在此打造的九仙尊霍山石斛万亩野外放养基地。

 

 

陡峭的山谷间,源于白马尖的山涧泉水飞流直下,流经大别山50余万亩生态竹海。水体经竹根和花岗岩石的层层过滤,清洌甘甜,这便是滋养九仙尊霍山米斛的剐水。山谷里独有的麻骨石蕴含丰富矿物质,多孔疏松,适合米斛落石生根、汲取养分。山、水、石在此因缘会面,共同滋养出了仙姿玉立的石斛瑰宝。

 

 

走得越远,越是震惊于霍山石斛的能量,也就越想了解真正的霍山石斛。它与寻常植物不同,并不是寻一处土壤肥沃之地出生,而是拗着一股劲,投生到深山中、溪水边、岩石上。这里夏天最高温度达40℃,冬天最低温度达零下19.2℃,如此巨大的温差其他品类石斛几乎无法生存。这也磨砺出霍山石斛顽强不可摧的抗逆性和营养丰富的次生代谢产物。

 

2300年前《名医别录》记载:石斛,生六安山谷水傍石上,九仙尊养生谷便完整地还原了霍山石斛的原生态生长环境。可以说离开这片区域,便称不上是道地的霍山石斛了。

 

 

花开之珍

米斛的珍贵自是不用多言,而其一年才有寥寥几天的花期,更是让人无比憧憬。霍山米斛花,每年只在春末夏初时节开一次花,仅有十日左右。花期短暂、产量稀少,堪称花中稀品。

 

 

在九仙尊养生谷中,顺着山坡原石望去,一朵朵鹅黄色的花,星星点点的灿烂,每一片花瓣都舒展地打开着,有一点娇,但绝不弱,让偶然路过它的访客,呼吸都畅快了起来。它好像是精心挑选了一个这样的时节,来打破人们对花儿的刻板印象。春日将尽又如何?我恰好盛开,那这便是最好的时节。

 

 

 

雅集之韵

本次斛韵雅集·山野茶会便在这块福地开启。以山为幕,以地为席,借半日之闲、邀贤人雅士,抚琴礼茶、醉身花海,领略九仙尊万亩石斛野外放养基地“石斛生六安山谷水傍石上之魅力,感受珍品石斛所带来的高品质生活理念。

 

 

 

古琴、挂画、流水、山风,几颗温润的小石子,几根纤细的小花枝,在这原生态的山水之间都足以洗涤心尘,给灵魂一个栖息之所入口处,净手领帕,洗去佛尘,将山外之事留在山外。

 

 

 

或许是养身谷的环境影响了心境,刚落座的人们,也渐渐沉静下来,进入放松冥想的状态。没有固定的姿势,也不事前设定思考的主题,只是用一个特殊木槌轻敲铜钵。钵体受到敲击发出一阵颤音,回荡在半壁山水之中。思绪也随之活跃起来,只觉得身体在用力地陷向地面,却又无比放松,仿若瞬间剥离城市的喧嚣。在场者纷纷闭目聆听,此时只有风吹竹林的窸窣声,和从身旁奔流过的剐泉声……

 

 

席间,九仙尊霍山石斛股份有限公司董事长、总经理张曙华女士,温情分享九仙尊霍山石斛多年来的奋斗故事,不计成本地打造真山真水的环境,培育出道地珍品好石斛,并诞生出一系列的霍山石斛高品质产品。霍山石斛是典型的道地药材,只生长于霍山境内86平方公里之内的核心小产区,其形如累米,5年只长5公分。希望借此茶会,让宾客朋友沉浸式体验到九仙尊米斛的真实生长地。

 

“为此,很多人都问过我们,投入这么大的财力物力人力,去做这么高风险的事情,到底值不值?就像国医大师金世元老先生所说,中医药既要传承也要发展,为追求这样一个真,让道地药材重现两千年前的功效,让更多人知道霍山石斛的价值,让更多的民众受益于真正霍山石斛的功效。哪怕我们在短期内不能获益,但只要能把米斛这件事情做好,于我们来说就是特别值得的。”张曙华女士娓娓道来九仙尊的品牌理念。

 

 

时至今日,九仙尊已经走过十三年了,采用“人种天养”的模式,在群山之中落成逾万亩野外栽培基地,已成为具备野生种源保护-组培育苗-栽培-药品GMP深加工-文化旅游体验全产业链的龙头企业,同时也是霍山米斛国家(行业)标准的制定者和国内首家食药监总局批准的霍山米斛保健食品企业。

 

养生谷落成的六年来,这些生机勃勃的霍山米斛从九仙尊太平畈、黑石渡基地迁到养生谷基地,也有四五年了,其中一些米斛的年龄甚至达到了十年。它们聆听着泉水叮咚、沐浴着林间阳光,汲取着麻谷石养分,吹着满满负氧离子的山风。只有在养生谷如此的真山真水,才能孕育出道地好石斛。

 

 

冥想观景,酣畅对谈,脑海中所有的凡尘俗事,已然化成一地轻尘。在物欲横流的光景里,这是多么罕有的生活格调,仅靠自然之美就让我们心旷神怡。

 

 

品斛之道

若仅是远观,似乎已不能满足这份慕花之心,慕野之情了。本次茶会设有品鉴环节,就地取材、素手汲泉,全程取用大别山剐水作为专用水,水质甘润清冽。同时以三款斛茶来呼应神妙之境,分别是米斛鲜花茶、米斛枫斗水、米斛枫斗老白茶。缕缕斛香扑鼻而来,滴滴斛茶滋润身心。

 

 

 

宾客们纷纷称赞九仙尊米斛枫斗水的高品质,精选五年生野外栽培霍山米斛,五年只长五公分,采用非遗18道古法炮制技艺,制成具有龙头凤尾外形的霍山米斛枫斗,斛汤杏黄、煮水清香。待味淡后,可将米斛捞出嚼服,胶多渣少、香糯粘齿,感觉从头到脚的每个细胞都在雀跃欢呼着滋润滋味。

 

 

人养花,花养人。值得一提的还有品鉴当日鲜采的九仙尊米斛鲜花。一年之中,仅有十日左右可享受到此等花中稀品。九仙尊只选用晨露花,采摘员在清晨5点便开始上山。此时花瓣开的最为饱满,营养也更加丰盈。

 

 

贪享花香,拈起一朵,细细地嗅了很久,是不掺杂一点杂味的清甜,但绞尽脑汁也想象不到一个现成的词句来形容。若是非要描述此味的话,那应该是时光沉淀的味道。你可以在里面感受到山风的清新,剐水的温润,是可遇不可求的山野之味。

 

用沸水将鲜花冲泡后,可以看到花瓣在杯水中摇曳起舞,形态娇嫩欲滴。剐水与米斛花的绝妙组合,互相放大了长处,彼此成就一杯天造的清香茶汤,香气扑鼻、回味悠长。一口轻饮,攒了一整年的米斛芬芳在口中绽放,整个身体都盛满了斛香。

 

 

山水空灵香袅袅,闭目静聆绕梁音。品斛之间,由中国琴会会员、古琴师朱佳超先生,操缦演绎两首经典古琴曲《平沙落雁》、《流水》。茶里弦间,物我两忘,伴着周围的汩汩流水声,令人久久沉浸于此,甚至想片刻化身米斛仙株,真正融入这片自然之中。

 

 

“敬天爱人,是谓九尊文化”、“救仙斛于危难,恒之五载,鞠躬尽瘁,终得斛苗逶迤”……钱塘文化艺术导师徐涛先生,倾情演绎《米斛花开》和《九仙尊赋》两个朗诵作品,共抒热爱之情,共传经典之声。温情婉约的《米斛花开》、飘逸豪放的《九仙尊赋》,是霍山石斛的前世今生,也是九仙尊的品牌理念深层表达,唯如此真山真水,方能孕育道地真石斛。

 

 

以花为媒,以斛会友。插花有态,可供清赏。取材于大别山的春花,匠人们裁花成景,将自然的美和花艺的美巧妙融合,配合着山水之意,透出清雅入骨的东方禅意。

 

 

 

一座山,一湾泉,一株花,沏一杯斛茶,嗅一缕茗香。它们拒绝过分的热闹,固执地想念着那些曾走进过它的人,静静等待来年花开时节的重逢。

 

 

 

从珍稀濒危资源的拯救者到高端滋补行业的领路人,作为霍山石斛龙头企业,九仙尊通过打造高品质霍山石斛全产业链,真正实现霍山石斛的生态价值、医学价值、文化价值和商业价值,传播中医药文化、助力乡村振兴,让古老的中医药文明绽放出新时代风采。